Alcantara14
Lomo 100% Ibérico de Bellota (100gr)
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El lomo es la pieza más noble y valiosa del despiece del canal del cerdo ibérico puro de bellota.
La Caña de Lomo 100% Ibérico de Bellota es un embutido elaborado de forma completamente artesanal de una pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar. Se caracteriza por tener un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza, con brillo muy definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo.
El lomo de Bellota 100% Ibérico, proviene de animales de pura raza, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, comiendo a base de bellotas y con abundancia de hierba y agua.
